Vous savez où je pars cet été ?
Non, ça ne vous dit rien ce p'tit bout de terre tout au sud de l'Asie ??
Alors je vous montre de plus près !
En Malaisie !!! Je suis vraiment super heureuse à l'idée de partir là-bas et de découvrir ce pays qui a l'air si beau, si accueillant et avec des petites îles qui apparemment sont de vrai paradis sur terre !!
Alors pour fêter ça, je vous livre la recette d'une salade de pâtes assez originale mais surtout très bonne !
Il vous faudra pour deux personnes :
- 15 g de tomates sechées
- 125 g de pâtes
- 2 càs de mayonnaise (allégée dans la recette)
- 2 càs de moutarde à l'ancienne
- 1 càs de jus de citron
- 1 gousse d'ail ecrasée
- 2 càs d'eau chaude
- 125 g de jambon
- 100 g de roquette (moi j'ai rajouté un peu de pousse dépinard)
- 1 petit oignon rouge émincés
- 20 g d'olives noires dénoyautées et émincées
Mettez les tomates sechées dans un petit bol d'eau bouillante et laissez gonfler 15 minutes.
Faites cuire les pâtes.
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron, l'ail et l'eau chaude.
Coupez le jambon en lanières.
Dans un saladier, mettez le jambon, les pâtes, les tomates, la sauce moutarde, la roquette, les oignons et les olives.
Mélangez délicatement et surtout régalez vous !!!
Cette recette est tirée du livre "Les recettes minceur" de chez Marabout.
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