28 avril 2006
Vous savez où je pars cet été ?
Non, ça ne vous dit rien ce p'tit bout de terre tout au sud de l'Asie ??
Alors je vous montre de plus près !
En Malaisie !!! Je suis vraiment super heureuse à l'idée de partir là-bas et de découvrir ce pays qui a l'air si beau, si accueillant et avec des petites îles qui apparemment sont de vrai paradis sur terre !!
Alors pour fêter ça, je vous livre la recette d'une salade de pâtes assez originale mais surtout très bonne !
Il vous faudra pour deux personnes :
- 15 g de tomates sechées
- 125 g de pâtes
- 2 càs de mayonnaise (allégée dans la recette)
- 2 càs de moutarde à l'ancienne
- 1 càs de jus de citron
- 1 gousse d'ail ecrasée
- 2 càs d'eau chaude
- 125 g de jambon
- 100 g de roquette (moi j'ai rajouté un peu de pousse dépinard)
- 1 petit oignon rouge émincés
- 20 g d'olives noires dénoyautées et émincées
Mettez les tomates sechées dans un petit bol d'eau bouillante et laissez gonfler 15 minutes.
Faites cuire les pâtes.
Pendant ce temps, dans un petit bol, mélangez la mayonnaise, la moutarde, le jus de citron, l'ail et l'eau chaude.
Coupez le jambon en lanières.
Dans un saladier, mettez le jambon, les pâtes, les tomates, la sauce moutarde, la roquette, les oignons et les olives.
Mélangez délicatement et surtout régalez vous !!!
Cette recette est tirée du livre "Les recettes minceur" de chez Marabout.
23 avril 2006
Les fameux ramequins fondant au chocolat !!
Vous savez, ceux qui sont premiers dans le classement du top 50 des internautes de Marmiton ... ça y'est !! C'est testé !! Et ils sont vraiment vraiment très fondant, et surtout délicieux.
J'ai opté pour la version carré de pralinoise au milieu, un délice !!
Ce n'est pas première fois que j'essaie des recettes de ce top 50, je trouve que c'est une vrai source pour les soirs où on est en manque d'inspiration.
J'ai déjà essayé l'incontournable truffe géante de la mère Anne (qu'on ne présente plus!), la quiche tatin (très jolie), le poulet à la moutarde, estragon et champignon (très bon et très facile), les brick de chèvre et tapenade (miam miam !! j'adore les bricks), et les gougères(super pour l'apéro!!).
AAAhh Marmiton, qu'est-ce que je ferai sans toi ??
18 avril 2006
Non, non !! Je n'ai pas été enlevé ....
.....par une communauté cosmique venu faire des test sur mon petit cerveau, je n'ai pas non plus décider de partir vivre en ermite loin du monde moderne, ni décider de faire une étude psychologique ayant pour thème "comment se passer de son blog de cuisine sans qu'il vous manque atrocement?".... non non non !! rien de tout ça !!
J'ai tout simplement été victime d'un débordement tragique ayant entraîner un manque de temps considérable pour prendre soin de mon blogounet préféré. Heureusement, les choses rentrent tranquillement dans l'ordre et même si j'ai moins le temps dans la journée pour cause de trop de travaillonite aïgu (je suis sur que beaucoup d'entre vous connaisse cette maladie), je compte bien rattraper mon ENORME retard et allez jeter un coup d'oeil du côté de chez vous !!
En attendant, que je vous raconte parce qu'il s'est passé des tonnes de choses quand même !!
J'ai quand même expérimenté la bourse d'échange de Réquia, car avec la douce Marie-Luce (qui n'a pas de blog mais qui adore cuisiner) ont s'est donné rendez-vous chez GDetou et on s'est partagé de la pralinoise et des gousses de vanille. C'était la 1ère fois que j'allais chez GDetou et quelle mine d'or !! Il a vraiment de tout, c'est le cas de le dire, mais en grande quantité, ça vaut vraiment le coup !!
Entre temps, j'ai aussi vieilli !! Et j'ai eu le droit à succulent filet de bar aux petites grenailles cuisinés comme un chef par mon chéri. C'était succulent !!
Mais mon p'tit mari aussi a vieilli, mais lui, a eu 30 ans !! La fameuse trentaine tant à la mode.... et ben lui, il est en plein dedans !! Et pour l'occaz, on a fait une mega teuf (oui, faut rester djeunes quand même ) !!
Et puis, j'ai cuisiné quand même !! J'ai même fait des gâteaux orientaux et pas trop mal réussi mais je vous montrerai ça une autre fois. Là, pour fêter mon retour je vous donne la recette d'un cake de Sophie que j'ai fait samedi pour l'anniversaire d'une copine et qui a eu un succès fous !
Cake au chèvre, raisins, et noix :
Préchauffez le four à 180°.
Mettez 50g de raisins secs à tremper dans de l'eau tiède, découpez 200g de chèvre et concassez 50g de noix.
Fouettez 3 oeufs avec 150g de farine et 1/3 de sachet de levure. Incorporez 10 cl d'huile et 12 cl de lait tiède. Ajoutez 100g de gruyère râpé, le chèvre, les noix, les raisins égouttés et une pincée de sel et poivre.
Enfournez 45 minutes.