18 mai 2006

Bricks à la ricotta, tomates sechées et coriandre

Depuis que j'ai capté la technique pour plier les feuilles de bricks en triangles, parce que oui pour y arriver il m'a fallu des heures de travail, d'entraînement, d'essais infructueux, et surtout beaucoup de volonté sans jamais baisser les bras, j'ai surmonté et apprivoisé cette pratique qui me paraissait réserver aux meilleurs .... euh quoi ? j'en fais un peu trop ... à peine .... enfin bref, depuis que le triangle en feuille de bricks n'a plus de secret pour moi, j'en profite !!

J'ai trouvé une recette de bricks à la ricotta, tomates sechées et coriandre sur Marmiton pour régaler mes ardeurs de plieuse folle et mon appétit vorace.
Elles étaient très très bonnes, croustillantes à souhait. J'adore la coriandre alors j'en ai mis pas mal pour qu'on sente bien tout son parfum.

ricotta_coriandre

Allez n'ayez plus peur, et lancer vous dans l'art drastique du pliage triangulaire !!
(euh ...quoi ? tout le monde sait plier les feuilles de bricks en triangle ! ah bon ?! oups)

Posté par vanilleetchocola à 23:03 - Commentaires [7] - Permalien [#]


Commentaires sur Bricks à la ricotta, tomates sechées et coriandre

    hummmmmmmm! le mélange ricotta-tomates-coriandre....j'en veux!!

    Posté par debo76, 19 mai 2006 à 07:42 | | Répondre
  • moi ça m' interesserait les étapes du pliage tant maîtrisé !!

    Posté par Ellie, 19 mai 2006 à 08:38 | | Répondre
  • C'est superbe !

    Posté par Papilles&Pupille, 19 mai 2006 à 10:17 | | Répondre
  • Ce qu'ils sont beaux. Dis moi aussi ca m'interesserait de savoir comment tu fais pour plier !

    Posté par MarieT, 19 mai 2006 à 11:12 | | Répondre
  • Même pas peur! Et le fourrage de celles-ci est très tentant!

    Posté par Choupette, 19 mai 2006 à 12:02 | | Répondre
  • Bonjour,

    Tu sais que j'adore les Bricks, et franchement les tiennes aussi à 18.45 me donnent très très faim Merci de ta visite. Bizzz de Nawal !

    Posté par Casseroles2Nawal, 22 mai 2006 à 18:46 | | Répondre
  • tu penses à mes photos, hein, quand tu seras à Amsterdam
    tes briks sont+++++

    Posté par penglobe, 24 mai 2006 à 15:36 | | Répondre
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