01 mai 2006
La Linzertorte soit ma participation au KKV n° 8 !!
C'est Aude qui a gagné la prédédente édition du kikiveut, jeu initié par Manue, dont on ne présente plus les règles vu la renomée blogosphérique qu'il possède, et elle a donc choisit la recette du kikiveut n°9 : la Linzertorte.
J'adore le kikiveut, et dès que je peux, je participe !
Généralement, je fuis les recettes où il faut faire sa pâte, je ne suis vraiment pas douée pour ça, ça fait partie de mes phobies culinaires, je me suis donc lancée dans la Linzertorte par amour pour le kikiveut parce que j'étais sur qu'il y aurait un truc qui clocherait dans ma pâte.
Et j'avais raison, elle était beaucoup trop liquide, je crois que ça vient du beurre, j'ai donc eu du mal à faire une boule uniforme....
Au final, ça donne ça :
Je n'ai pas utilisé de la confiture de framboise mais de la confiture de fraise et de pêche, c'est ce que j'avais sous la main, mais elle était maison, tout de même.
Comme je n'ai pas pu faire les décorations (vu que j'ai déjà eu du mal à obtenir une pâte que je puisse mettre dans un moule), j'ai cherché quelque chose pour "originaliser" ma tarte, je l'ai donc saupoudrer de noix de coco rapé, comme ça, ça la rend un peu plus exotique !
En tout cas, c'est vraiment délicieux, je ne pensais pas que la confiture donnerait un goût aussi fruité à la pâte.
Vous, qui savez sûrement réussir les pâtes, essayer la linzertorte, c'est divinement bon !!
Et bon 1er mai à tous !!!
Commentaires
Superbe!!
Superbe ta Linzer...et vois tu moi je ne connaissais pas l'existence du kikiveut...grâce à toi je découvre!!
Mes voeux de bonheur pour le 1er mai!
Bonne soirée
Diane
pour étaler cette pâte, c'est à la bonne franquette : à la mimine !
Bon 1er mai pour toi aussi!
Comme toi je suis une phobique de la pâte maison ;-) Sinon, je trouve que pour un ratage c plutôt une réussite.
Toi au moins tu ne t'es pas dégonflée !!!
Hum, rustique, belle comme tout, fraise et pêche maison, ca me donne envie de "goûter" :-)
L'aspect physique ne change rien au goût j'imagine qu'elle était super bonne ta tarte
Elle est magnifique. J'adore la confiture que tu as choisi, cela donne une petite touche exotique!
ETK, c'est divinement beau!
Tarzile
Une chose. je ne connais pas la linzertorte.
Tarzile
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